快餐配送經(jīng)營(yíng)理念
1、快餐配送化以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以培育和發(fā)展高1檔寫字樓、社區(qū)的早餐市場(chǎng),快餐配送按照工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)、工序化、集約化、系列化的原則,研制、開發(fā)高品質(zhì)的、營(yíng)養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品,為客戶提供營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實(shí)惠的早餐服務(wù)。
2、快餐配送為個(gè)體家庭、酒店和飯店提供半成品凈菜配送服務(wù)和為廣大上班一族、單身人事提供網(wǎng)上訂購快餐的資訊電子商務(wù),快餐配送借助廣闊網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),快餐配送盡量減少中間商的采購環(huán)節(jié)和降低超市賣場(chǎng)昂貴租金并成本,盡量提高產(chǎn)品附加值,快餐配送為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務(wù)。








快餐配送公司幾種日常食用蔬菜的保鮮方法
冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時(shí)吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數(shù)天。
生菜只要放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟并變色,可將菜心摘除,然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時(shí)將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
韭菜保鮮。新買回來的鮮韭 菜用小繩捆起來,根朝下放在水盆里。就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不于、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。


夏季快餐配送注意事項(xiàng):
、在食用盒式快餐時(shí),快餐配送多少錢,首先應(yīng)了解配送快餐公司的路途長(zhǎng)遠(yuǎn),因?yàn)榭觳凸韭吠据^遠(yuǎn),哪有快餐配送,送來的飯菜可能超過2小時(shí),在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中(“對(duì)烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)的時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品,合肥新站區(qū)快餐配送,應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件存放”)。食物在10度至60度之間保存超過2小時(shí)會(huì)導(dǎo)致細(xì)1菌大量繁殖并產(chǎn)生毒1素。路途較遠(yuǎn)可能因交通等原因,就會(huì)造成超時(shí)配送。其次,對(duì)配送的快餐應(yīng)先用嗅覺感官對(duì)質(zhì)量進(jìn)行判斷,確認(rèn)無異味后再配送,對(duì)快餐包裝密封很嚴(yán)的食物更應(yīng)注意,因?yàn)槎栊詺怏w的存在會(huì)加速細(xì)1菌的繁殖和毒1素的產(chǎn)生。

